Наслаждение свежим воздухом на свежем воздухе действительно может разбудить аппетит, но «перетерпеть» не означает, что вы не можете хорошо поесть.
Кемпинг не должен означать неделю ужасных блюд.С правильным снаряжением и несколькими рецептами вы сможете наслаждаться собой и всем, что едите.
Почти любую еду, которую вы можете приготовить дома, можно приготовить и в походе.Все, что вам нужно, это правильные инструменты, несколько полезных советов, и вы уже в пути!
Основы приготовления пищи
Готовить можно легко на переносном гриле (мангале), поставленном прямо на огонь.У вас должно быть необходимое:
• Достаточно большой гриль, на котором можно готовить
• Алюминиевая фольга
• Рукавицы
• Кухонная утварь (лопатка, щипцы и т.д.)
• Кастрюли и сковородки
• Лед
• Свежие травы, специи, соль и перец
Подготовка имеет ключевое значение
Небольшая подготовка поможет предотвратить расточительство (овощные отходы, пластиковые контейнеры) и позволит избежать ненужной грязной посуды.Чтобы максимально использовать свое ограниченное пространство, храните как можно больше продуктов в пластиковых пакетах на молнии.
Это также хороший совет, потому что пакеты герметично запечатывают запахи и предотвращают нежелательное внимание со стороны лесных существ.
• Мясо: нарежьте и замаринуйте в соответствии с вашим рецептом, затем переложите мясо в пакеты с застежкой-молнией.
• Овощи: предварительно нарезанные и предварительно приготовленные овощи (даже всего несколько минут) сокращают время приготовления.Печеный картофель, завернутый в фольгу, готовится быстро, и на следующее утро его можно обжарить на сковороде на завтрак.
• Прочее: дюжина яиц, разбитых и готовых к употреблению, в пакете с застежкой-молнией;быстрорастворимая смесь для блинов, бутербродов, макаронного салата и т. д.
• Заморозка: Мясо и напитки можно использовать для охлаждения других продуктов в холодильнике.Заморозьте их за день до отъезда.
Дополнительные функции, облегчающие жизнь
Консервы, такие как овощи, бобы и суп, а также продукты, которые можно приготовить в пакете (например, копченое мясо и рис), пригодятся в крайнем случае.
Хотя покупка немного дороже, они удобны для ваших нужд в кемпинге.
Готовьте быстрее
Отваривание пищи или обжаривание ее в алюминиевой фольге — самый эффективный способ приготовления пищи в походе.Это позволит вам сэкономить топливо, тем более, что фольгу можно класть прямо в огонь, а не на гриль.
Кроме того, не забудьте отдать дань уважения традиции, поджарив хот-доги и зефир!
Экономьте место для хранения
Вместо того, чтобы таскать с собой большие семейные бутылки с маслом, заправкой или оливками, налейте то, что вам нужно, в маленькие многоразовые контейнеры или пустые банки с плотно закрывающимися крышками.
Время публикации: 01 марта 2021 г.